Эх, селедочки бы отведать! А хотите сделать этот процесс экзотически красивым, чтобы можно было и гостей удивить? Приступаем к творчеству.Ингредиенты:
- — селедка
- — огурец
- — красный перец
- — яйцо- 1 шт
- — одна луковица
- — зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
- — морковь 2 шт
- — желатин
- — майонез
Приготовление:
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения. Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы (огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.
Приятного аппетита!
А какие ваши любимые закуски?Буду рада получить ваши отзывы по поводу рецепта или поделитесь как вы готовите это блюдо. Лучшие рецепты появятся в нашем блоге!
Комментарии
Отправить комментарий